وكالة الموقف العراقي وكالة اخبارية اعلامية دولية
دبي، الإمارات العربية المتحدة (الوكالة) — كشفت دراسة جديدة أن شرب القهوة أو الشاي يوميًا، أي النوع الذي يحتوي على الكافيين، يرتبط بصحة إدراكية أفضل على المدى الطويل.
ذكرت الدراسة التي نُشرت الاثنين في دورية الجمعية الطبية الأمريكية، أن الأشخاص الذين استمتعوا بشرب ما بين كوبين وثلاثة أكواب من القهوة أو الشاي يوميًا، شهدوا أكبر فائدة.
قال المؤلف الرئيسي للدراسة الدكتور دانيال وانغ، وهو الأستاذ المساعد في قسم التغذية بكلية هارفارد تي. إتش. تشان للصحة العامة في مدينة بوسطن، إن شاربي القهوة في منتصف العمر كانت لديهم فرصة أقل بنحو 18% للإصابة بالخرف لاحقًا، بينما انخفض الخطر لدى شاربي الشاي بنسبة 14%.
لم يلاحظ وانغ وفريقه الفائدة ذاتها بالخيارات منزوعة الكافيين ضمن بيانات أكثر من 130 ألف شخص مشارك في دراستي صحة الممرضات ومتابعة المهنيين الصحيين.
وقد دعمت أبحاث أخرى فكرة أن القهوة التي تحتوي على الكافيين يمكن أن ترتبط بشيخوخة أكثر صحة، وأن مشروب القهوة والشاي الذي يحتوي على الكافيين قد يقلّل من خطر أمراض القلب.
تتمثل الخلاصة الأهم في أن الأدلة لا تُظهر أن الأشخاص بحاجة إلى التخلّي عن جرعتهم الصباحية من الكافيين للحفاظ على صحتهم، وفقا للدكتور ديفيد كاو، الأستاذ المشارك في الطب بجامعة كولورادو أنشوتز للطب، والذي لم يشارك في الدراسة،
تستمد هذه الدراسة قوتها جزئيًا من اعتمادها على دراستي “صحة الممرضات” و”متابعة المهنيين الصحيين”، وهما مجموعتا بيانات طويلتا الأمد أُجريت فيهما تقييمات غذائية متكررة. ومع ذلك، فهي دراسة رصدية، ما يعني أن الباحثين يستطيعون رؤية الارتباط، لكن لا يمكنهم الجزم بأن استهلاك الكافيين هو السبب في الشيخوخة الأكثر صحة.
ولفت خبراء إلى أن هذه العلاقة قد تكون ناتجة عن عوامل أخرى، إذ ربما يوجد عنصر صحي غير الكافيين، لكن نزع الكافيين من القهوة أو الشاي يزيل ذلك العنصر أيضًا. وقد يرتبط الأمر بأن شاربي القهوة يتبعون أنظمة غذائية أفضل، أو يأتون من مستوى اجتماعي-اقتصادي أعلى، أو يتمتعون بسلوكيات صحية مشتركة، مثل حل الكلمات المتقاطعة صباحًا أثناء شرب القهوة.
رغم أنه قد يكون من المنطقي افتراض أن إضافة أو زيادة استهلاك الكافيين فكرة جيدة بناءً على دراسات حديثة كهذه، إلا أن كاو قال إن الأدلة ليست قوية بما يكفي للإشارة إلى أن الناس بحاجة إلى تغيير سلوكياتهم.
من جهتها، أوضحت الدكتورة سارة مهدوي، الأستاذة المساعدة في قسم علوم التغذية بجامعة تورونتو، في رسالة بريد إلكتروني، التي لم تشارك في البحث: “المزيد لا يعني بالضرورة أفضل. لا ينبغي لأي شخص أن يبدأ بشرب القهوة فقط من أجل حماية الدماغ”.
وأضافت أنه ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من القلق، أو الأرق، أو اضطرابات نظم القلب، أو الذين سبق أن كانت لديهم ردود فعل سلبية تجاه الكافيين، توخي الحذر بشكل خاص.
قد لا يكون الكافيين هو الفائدة الوحيدة في شرب القهوة والشاي. وتحتوي القهوة على الكافيين إلى جانب مئات المركّبات الحيوية النشطة التي تؤثر في مكافحة الالتهابات، واستقلاب الغلوكوز، ووظيفة الأوعية الدموية، والإجهاد التأكسدي.
أشار كاو إلى أن القهوة يمكن أن تقلل من الالتهاب، وضغط الدم، والإجهاد التأكسدي، ما ينعكس إيجابًا على العديد من العلامات الجسدية للشيخوخة، مضيفًا أن النشاط الذي يمنحك إياه كوبك الصباحي قد يساعدك أيضًا على الالتزام بسلوكيات صحية أخرى، مثل التغذية الجيدة، أو ممارسة الرياضة.
وقالت مهدوي عبر البريد الإلكتروني إن “ممارسة النشاط البدني المنتظم والمتكرر، والنوم الصحي، وعدم التدخين، والسيطرة على ضغط الدم ومرض السكري، والبقاء على تواصل اجتماعي، والحفاظ على جودة النظام الغذائي، كلها عوامل تظل أكثر تأثيرًا بكثير من أي مشروب منفرد”.
وأكدّت: “القهوة ليست بديلًا عن السلوكيات الراسخة الداعمة لصحة الدماغ”.
